バレンタイン手作りチョコレートを決めました

バレンタイン手作りチョコレートを決めました〜

左から、レモン、コーヒー、コーヒー、カシス、ゆずのブルージュ ハート(下に、イチジク、クランベリー、ブルーベリーのタブレット一枚入っています)

まぁまぁの出来栄え〜
味も、そこそこ😅

コーヒーボンボンショコラ

コーヒーの香りとカカオの香りは喧嘩しない、鉄板な組み合わせ！美味しさ保証（╹◡╹）

プロセスを写真で簡単に〜

記録用でクックパッドに詳細レシピを載せました〜

https://cookpad.com/kitchen/30287637

よもぎのチョコレート

よもぎの餅が好きでチョコレートにも合うと思って作ってみました〜美味しいです✨

よもぎのパウダーをそのままお茶にしたら、とても苦いです！チョコレートと合わせると苦味がきれいに消えよもぎの香りはしっかり残ります。

プロセスを写真で簡単に

記録用でクックパッドにレシピを掲載しました。

https://cookpad.com/kitchen/30287637

☺️

煎茶チョコレート

煎茶の香りがクリーミンなホワイトチョコレートに合います！煎茶ラテを食べているような感じです✨

記録用でクックパッドにレシピを載せるようにしています✨

https://cookpad.com/recipe/6622108

見た目も味もヨシ カシスのボンボンショコラ

カシスボンボンショコラのリベンジ編です！

見た目も、味も自己採点100点満点の90点です😅

70％のクーベルチュールチョコレートで作ったので甘さが控えめで、よりカシスの甘酸っぱい味わいと豊かな香りが引き立てられます。

ガナッシュも滑らかにできました✨

記録用クックパッドに細かい作り方をアップしました。是非覗いてみてください〜
登録名は「cacaotreee」です〜“e”が一個多いです😅

プロセスを写真で簡単に〜

手作りバレンタインチョコレート

自分が作ったチョコレートを詰めてみたらまぁまぁの見栄えですね〜

バレンタインチョコレートがこれで問題無さそう〜😅

ワサビタブレットチョコレート

ワサビパウダーを入れたホワイトチョコレートです。
マルベリーパウダーで着色しました。バタフライピーパウダーも少し入れて緑のトンを下げました。より本物っぽい色になりました。

甘くて濃厚なホワイトチョコレートにビリリと来るワサビが一瞬、感電したかのような”味“です。全身で感じるクセになる味です〜😅

簡単です〜