サツマイモin

電子レンジでチンしたサツマイモをブラックチョコレートに入れてみました。

イメージだと、サツマイモの香りがしていて、ほんのり甘みも感じると思いました。しかし、芋の香りも甘味もぜんっぜんなかったです！😅　where are you!って感じでした！

でも、噛んでいくうちに、サツマイモのやさしい食感が出てきます。味を一生懸命探して見つからない中、なんというか、とても柔らかくて、やさしい感覚に包まれ、ほっとしたような気持ちでした。サツマイモチョコは、やさしさを味わうんだね～
 
今回使ったサツマイモの品種は。。。分かりません！特別な有名ブランドではないものです。鳴門金時と一緒に買って、電子レンジチンして食べ比べました。金時は水分が少なくカットしたら形が崩れやすいです。無名なほうがしっとりしていて甘みも強かったので…