my own chocolate 私だけのチョコレートを求めて、チョコレート探しの“旅”記録

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甘納豆とジャスミン茶の寒天を作りました

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砂糖や着色料など一切入れてない、素材のままです。

甘納豆の甘さが寒天に溶けて程よいやさしい甘さになりました。ジャスミン茶の寒天はとっても苦いです!!そのままはちょっと食べたくないです😅漢方薬みたいな苦さです。しかし、鼻から通るジャスミン茶の香りはちょうどいいぐらいでよかったです。

この後、2~3日冷蔵庫で表面を乾燥させたらホワイトチョコレートでコーティングします。