シンプルなコーヒー寒天

コーヒー寒天を作りました〜

ちょうど、ベランダの夕日がきれいで、コーヒー寒天越に見てみました。宝石に見えます💎💦不純物がたっぷりの原石のような感じに見えます😅

材料は、砂糖、水飴、インスタントコーヒー、粉寒天になります。

普通なコーヒー寒天ゼリーです。でき立ての時食べるとコーヒーの香りがすごいです！食べるコーヒーです😅

そのまますぐチョコレートコーティングすればコーヒーの香りは完全に封じ込めるのかな…

↑次回そうしてみます〜この時は気づかず1日乾燥させてからチョコレートコーティングしました。コーヒーの味はしっかり残っていておいしかったです♪

混ぜながら水飴をゆっくり流し込みます。

1人で作業しながら写真は撮りにくいですね😅

インスタントコーヒーを入れて溶けたら火から下ろします。

ゆっくり静かに混ぜれば気泡がある程度消えます。

スプーンで表面の気泡を優しく角っこにかき集め、すくい出します。

切ります〜

鏡みたい🪞

冷蔵庫で1日乾燥させてからチョコレートでコーティングします。